재료 백설 초코케익믹스 1개, 다크 초콜릿 200g, 더블 크림 284ml, 달걀 1개, 백설 갈색 설탕 30g, 물 80, 슈가 파우더 약간

만드는 법 1. 볼에 초코케익믹스, 물, 달걀을 넣고 섞는다. 2. 반죽을 전자레인지용 용기에 부어 전자레인지에 넣고 4분 30초 동안 조리한 다음 초코 케익을 꺼내 식힘망에 올려 식힌다. 3. 작게 조각낸 다크 초콜릿은 볼에 넣는다. 팬에 더블 크림과 갈색 설탕을 넣고 저어가며 끓지 않게 가열한다. 4. 초콜릿이 담긴 볼에 부어 녹을 때 까지 부드럽게 젓는다. 5. 충분히 식은 케익을 3단으로 잘라 세 개의 케익 시트를 만든 다음 시트 사이에 4를 바른다. 6. 나머지 가나슈는 케익 위에 부어준 뒤 스패추라를 이용해 모양을 만든다. 7. 만들어진 케익 위에 슈가파우더를 뿌려 완성한다.